Soy un chef mexicano, apasionado por mi gastronomía, mi país y mi cultura en general. Me encanta poder tener la oportunidad de mostrar los usos y tradiciones de ciertas regiones de mi país, mostrar lo increíble y extenso que puede ser nuestro país y la calidad y calidez de nuestra gente. En estas experiencias te enamoras de los paisajes, los colores, los aromas, los sabores y las texturas.